Menù Degustazione di sei portate - Six courses tasting menu
Raw amberjack - melon
Aubergine - sweet and sour onion
Spaghetti pasta - oil - garlic - chili pepper - smoked fish soup - hibiscus flowers
Homemade bottoni pasta - aubergine - basil - tomato - Apulian caciocavallo cheese
Fish BBQ- plums
Almond foam - artisanal copeta - crumble
Il menù degustazione è da intendersi per l'intero tavolo.
The tasting menu is served to the whole table - Water and wines excluded
Starters
Aubergine - sweet and sour onion
Beef tartare - black tea - peach
Raw amberjack fish - melon
Pasta dishes
Spaghetti pasta - oil -garlic - chili pepper - smoked fish soup - hibiscus flowers
Linguine pasta - baked tomatoes - red prawns
Homemade bottoni pasta - basil - tomato - caciocavallo cheese
Risotto - sweet pepper - ricotta cheese - lemon
Meat/fish dishes
Beef - carrots
Fish BBQ- plums
Desserts
Almond foam - artisanal copeta - crumble
Italian tiramisu'
Selection of Apulian cheeses - Lanzillotti cheese factory
Coperto e pane gratuiti
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I Vez vanno in ferie!
Saremo chiusi da lunedì 30 Settembre a lunedì 7 Ottobre!
Riapriremo martedì 8 Ottobre con il nuovo Menù Autumn 2024!
Stay tuned!