WOOD SEASON MENU
Benvenuti nella Wood Season.
Quest'inverno vi portiamo in un viaggio tra sentieri selvaggi e profumi di sottobosco:
verdure invernali a km 0, funghi, carne di cacciagione di altissima selezione proveniente da caccia etica e controllata.
Siete pronti per un'immersione nel bosco?
UNA FORCHETTA 2026
PRANZO DI CAPODANNO
Giovedì 1 Gennaio 2026
Menù di Capodanno
Progetto Degustazione Wood Season
Antipasti
Cervo - lardo - lampone
Orto d'inverno
Primi piatti
Cappellacci di cinghiale - spinaci - caciocavallo stagionato in grotta
Passatelli in brodo infinito
Secondo piatto
Anatra - salvia - bietola selvatica
Dessert
Foresta nera: gelato di nocciola - cioccolato - chantilly - more
€ 70,00 - bevande e vini esclusi